大家都知道食用藏红花有很好的保健作用,但是很多人却不清楚藏红花应该怎么吃。接下来小编就和大家一起来看看藏红花的吃法是什么,如何吃藏红花保健效果最好?

藏红花酒

  藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。藏红花的好处相信大家都是比较清楚的,但是如是藏红花吃多了会有什么效果呢?我们一起来了解一下藏红花的副作用。

藏红花奶酪

  鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。

藏红花茶

  藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3~5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!

藏红花鸡卷

  在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟。将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

藏红花娃娃菜

  娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

  藏红花的吃法有很多,不仅可以泡水、泡酒喝,还能够加入到菜肴中,可以做成藏红花鸡卷、藏红花娃娃菜和藏红花奶酪。